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連載:第8回 食品

コロナ禍での飲食店倒産715件、酒場・ビヤホールは過去最多

BizHint 編集部 2021年4月26日(月)掲載
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帝国データバンクは、2020 年度(2020年4月~2021年3月)の飲食店事業者の倒産(※)動向について集計・分析しました。※飲食事業を主業とする事業者(法人・個人事業者)で、法的整理かつ負債1000 万円以上を対象とします。

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飲食店事業者の倒産は715件、過去3番目の高水準

2020年度における飲食店事業者の倒産は、715件発生していることがわかりました。2年連続の700件超えとなり、過去3番目の高水準となります。月別で見ると、5月は弁護士事務所や裁判所の業務縮小などが影響し、また、感染拡大第3波発生の12月以降は、営業時間短縮の協力金の効果で、前年度を大幅に下回りました。

業態別では酒場・ビヤホールが183件で最多

業態別で見ると、「酒場・ビヤホール」が183件(25.6%)で最多となり、2019年度を上回って2000年度以降で最多を更新しました。「中華・東洋料理店」が99件(13.8%)、「西洋料理店」が92件(12.9%)、「日本料理店」が67件(9.4%)と続いています。

負債規模別で5000万円~1億円未満の構成比上昇

負債規模別で見ると、「5000万円未満」が562件(78.6%)で最多となりました。「5000万円~1億円未満」は76件(10.6%)となり、6年ぶりに構成比が10%を超えました。

調査概要

調査テーマ 飲食店事業者の倒産動向
調査対象期間 2020年4月~2021年3月
調査対象 飲食事業を主業とする事業者(法人・個人事業者)で、法的整理かつ負債 1000 万円以上

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000272.000043465.html?fbclid=IwAR1BKEU2j-lIBxA1MLc9bjmpuEzrgC8SaCHse7yyGQbFlvjGqOBaxq8QtCE

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